揭秘日本人长不胖的原因

摘要: 现在随着我们生活水平的提高,肥胖成了很多人的一个困扰。大家去日本这个国家的时候,有没有发现在日本人中胖子是很少的。根据调查日本是世界上肥胖率最低的国家,究竟为什么日本人吃不胖呢?今天我们就来深度解析一下。1.烹饪方式中国美食五花八门,连烹饪方式都有多种多样,特别是很多人都爱吃的火锅,串串,烧烤,麻辣烫等等,都是一些重油,重盐的食物,这些吃下去,体重不长才怪。而说起日本料理,大家一定都知道以寿司,刺...

现在随着我们生活水平的提高,肥胖成了很多人的一个困扰。大家去日本这个国家的时候,有没有发现在日本人中胖子是很少的。根据调查日本是世界上肥胖率最低的国家,究竟为什么日本人吃不胖呢?今天我们就来深度解析一下。



1.烹饪方式


中国美食五花八门,连烹饪方式都有多种多样,特别是很多人都爱吃的火锅,串串,烧烤,麻辣烫等等,都是一些重油,重盐的食物,这些吃下去,体重不长才怪。而说起日本料理,大家一定都知道以寿司,刺身,面条为主,这些食物不仅脂肪低,而且是高蛋白的食物,也不需要什么复杂的处理,省去了烹饪过程中的油和盐。所以他们的食物不仅好吃,最重要的是健康。



2.多种食材搭配吃


很多日本人在小的时候都会被这样教育:一天要尽量吃30种食材,营养才会全面。这是日本厚生劳动省在1985年《为了健康的饮食生活指南》中提倡的饮食目标。此后,这个概念被很多人传播的很广,很多主妇都会用这个准则来安排一天的饮食。


可是怎么样才能够吃满30种呢?其实我们不想的太复杂,比如一碗饭可能是用7种谷物煮出来的,做菜的时候,一道菜也是很多种食材搭配在一起的,还有日本有名的味增汤在制作的时候也会放入豆制品、海鲜、蔬菜等等食材。营养丰富,也很健康。他们的每道菜分量都很小,你不要担心他们会不会吃不完而浪费。



3.交通


除了饮食之外,还有一个原因就是交通了。日本的出租车是比较贵的,一般的民众除非是特殊情况,否则是不会选择打车的。这样长期的走路消耗了能量,加上饮食健康,所以就不容易肥胖。


所以说,要是不成为一个肥胖的人,还是要管住嘴,迈开腿。


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